Torta in Tazza: mug cake alla zucca

Avreste mai pensato di cuocere una torta al microonde e in 4 minuti? La Mug Cake è la soluzione perfetta per una colazione rapida o per la merenda! Oggi vi propongo una versione autunnale con l’aggiunta di cachi e cannella che vi daranno tante energie grazie alle fibre e vitamina A!

Vuoi vedere come ho fatto? Sul mio profilo instagram trovi la video ricetta 😉

INGREDIENTI x 1

· 1 uovo

· 2 cucchiai di zucchero

· 1 cucchiaino di lievito per dolci

· 4 cucchiai di farina

· 1 di olio di semi

· 3 di latte

· ½ cachi

· Cannella qb

PROCEDIMENTO

1. Prendete una tazza adatta alla cottura in microonde, metteteci dentro l’uovo e il latte. Mescolate con l’aiuto di una frusta.

2. Aggiungete tutti gli altri ingredienti mescolando per ottenere un composto liscio e omogeneo.

3. Terminate con il cachi tagliato a pezzetti e una spolverata di cannella.

4. Cuocete in microonde alla massima temperatura per 4 minuti.

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